Леди Грез Кулинария и Рецепты





Кулинария и Рецепты, кулинарные рецепты


Как правильно приготовить рыбу

 

 Как правильно приготовить рыбуРыба является очень сытным и полезным продуктом. Рыба – это источник фосфора, белка и других веществ, полезных для организма. Существует много разных способов приготовить рыбу. Сегодня, мы научимся правильно жарить этот продукт питания.

Основные правила жарки:

Перед процессом обжаривания, рыбу нужно очистить и разделить. Для этого очищаем ее от чешуи и отделяем от костей. Если Вы купили мелкую рыбешку, то ее необходимо почистить и вынуть потроха, а кости отделять уже при приеме трапезы. Можно купить филе и тогда о чистке и разделке можно забыть. При желании рыбу можно обжарить в масле или же на гриле, кожу можно не снимать с нее. Если Вы захотите обжарить ее в кляре или панировке, то филе, которое Вы приобрели без посторонних частей можно сразу придать жарке.

 
Какая должна быть посуда для готовки?

Ну что-что, а посуда для готовки есть у каждой женщины, и она все прекрасно про нее знает. По крайней мере, так ей кажется.
А знаете ли вы о том, что мясо нужно тушить – только в чугунной утятнице, а молоко кипятить – в алюминиевой кастрюле?
А думали ли вы о том, что использование правильной сковороды или кастрюли предохранят вас от сбежавшего молока, прокисшего супа, пригоревшего гарнира, да и вообще – от невкусного обеда.
Сегодня у нас существует достаточно огромный выбор посуды, для приготовления еды. Современные кастрюли и сковороды могут быть: керамическими, стеклянными, стальными, алюминиевыми, чугунными. И два вида покрытий используются – тефлон и эмаль. И у каждой разновидности есть свои плюсы и минусы.
Самой лучшей посудой на кухне считается – чугунная (гусятницы, казаны, сковороды). Готовить в ней можно все что хотите, при этом можно пользоваться хоть острыми ножами, хоть вилками, она очень долго сохраняет тепло и именно поэтому в ней прекрасно тушится мясо, да и мыть ее можно чем угодно.

 
4 вредных новогодних блюда. Чем их заменить?

Если вы хотите сделать новогодний стол здоровым, но при этом хотите чтобы он был разнообразным и вкусным, вам нужно, прежде всего, заменить такие блюда.

1. Тарталетки.
Эти удобные, вкусные, маленькие закуски пользуются огромной популярностью, как в условиях домашнего праздника, так и на официальных банкетах. Но основная опасность для вашего желудка как раз и кроется в этих корзиночках. На самом, деле пресное песочное тесто - очень жирное. А если прибавить еще сюда начинку – получится такой удар по желчному пузырю и поджелудочной железе, какой ваш организм еще долгие месяцы не забудет.
Чем их заменить: сделайте канапе на сендвичном или ржаном хлебе.

 
«Предыдущая  ·  1  ·  2  ·  3  ·  4  ·  5  ·  6  ·  7  ·  8  ·  9  ·  Следующая»

Страница 9 из 9


Стоит прочитать!

  • 0
  • 1
  • 2
prev
next

Камень Хризоберилл - Лечебные и магические свойства

News image

Первые упоминания о камне Хризоберилл встречаются 4000 лет назад, в древнеиндийском трактате по медицине. Название «хризоберилл» камень получил из-за ...

Подробнее...

Камень Хризолит - лечебные и магические свойства

News image

Хризолит – это минерал, который известен человечеству с очень давних времен. Название этого камня переводится с греческого языка как «золотой» и буква...

Подробнее...

Камень голубой Топаз - магичские и лечебные свойства

News image

Чистый и прозрачный, как капля утренней росы, разрезающий стекло, как режет масло остро заточенный нож. Он вобрал в себя клейкий цвет первых весенних ...

Подробнее...

Камень Раухтопаз - Дымчатый кварц

News image

Священный камень Индии и Тибета, "камень Будды", который поможет мудрецу обрести "нирвану", чувство абсолютного блаженства - именно так описывают раух...

Подробнее...

Камень Малахит - лечебные и магические свойства

News image

Малахит - водный карбонат меди всех оттенков зеленого цвета, вплоть до черно-зеленого. Мы привыкли отождествлять камень с нашей страной, наравне с тон...

Подробнее...

Камень Альмандин - свойства и знаки зодиака

News image

Много веков назад на Руси для изготовления украшений использовали фиолетовые аметисты, прозрачный горный хрусталь, золотисто-зеленые оливины, травянис...

Подробнее...

Камень Родолит - младший брат граната

News image

Родолит – малоизвестная разновидность граната ряда пироп-альманин с прозрачным густым розовым или розово-фиолетовым оттенком, иногда с александритовым...

Подробнее...

Камень Изумруд - Лечебные и магические свойства

News image

Существует стародавнее мифическое предание, гласящее о камне, упавшем с короны падшего ангела Люцифера при изгнании с небес. Он упал на землю и впосле...

Подробнее...

Драгоценные и полудрагоценные камни по знакам зодиака

News image

Драгоценные камни всегда были атрибутом красоты и изящества, богатства и роскоши. Когда-то они были привилегией лишь знатных людей, а в настоящее врем...

Подробнее...

Перламутр – живой камень. Свойства перламутра

News image

С давних пор самоцветные камни заняли в сердцах людей отдельное место. Но не всегда поделочный камень – кусок горной породы, добытый в глубокой шахте....

Подробнее...

Камень Танзанит - свойства драгоценного камня танзанит

News image

Африка - страна массы тайн, хранящихся под большим секретом и сегодня. Это касается и большого количества самых разнообразных самоцветов: кимберлийски...

Подробнее...

Камень Цитрин - Лечебные и магические свойства

News image

Раньше камень цитрин из-за его желтого оттенка принимали за топаз. Хотя со временем топаз и был назван отдельным видом драгоценных камней, ювелиры еще...

Подробнее...

Мы вКонтакте

 

Сонник

Введите слово для поиска толкований.