Леди Грез Кулинария и Рецепты Чудо-запеканки





Чудо-запеканки

 

Чудо-запеканкиПредставляем Вашему вниманию разнообразные рецепты рыбных, картофельных, сладких, вегетарианских, мясных, а также ассорти запеканок. Рецепты запеканок есть в кухнях всех народов мира: итальянская лазанья и британский пай, греческая мусака, британский пудинг и французский гратен.

Для приготовления запеканки Вы можете использовать самые разные ингредиенты, например, рецепт творожной запеканки включает в себя творог и яйца, изюм и дополнительные сухофрукты.

Для приготовления овощной запеканки, Вам понадобятся следующие ингредиенты: капуста, картофель, цветная капуста и баклажаны. Рыбная и мясная запеканка готовятся с аналогичными продуктами.

Если рассматривать способ приготовления запеканок из макарон, которые пользуются популярностью в Италии, то для них подходит почти любая паста. Есть особый вид пасты, который предназначен для запекания.

Обращаем Ваше внимание на то, что для приготовления запеканок больше всего подходят  чугунные глубокие  сковородки. Известно, что чугун равномерно распределяет тепло, поэтому блюдо запекается в таких сковородках качественно и быстро.

Далее рассмотрим несколько вкусных рецептов запеканок.

Запеканка из тыквы, курицы и сыра

Это блюдо вкусное и интересное. Для его приготовления необходимо:

- Куриное филе – 700 грамм;

- Очищенная тыква – 700 грамм;

- Твёрдый сыр – 200 грамм;

- Сметана – 150 грамм;

- Майонез – 150 грамм;

- Куриная приправа, перец молотый черный, соль;

- Сливочное масло – 30 грамм;

- 3 столовые ложки панировочных сухарей.

Способ приготовления

Куриное филе разрежьте на небольшие одинаковые кусочки, посолите их и поперчите, добавьте немного приправы. Сыр и тыкву измельчите при помощи крупной тёрки. Добавьте к полученной смеси майонез и сметану, тщательно перемешайте. Добавьте немного тёртого имбиря.

Смажьте форму для запекания маслом и посыпьте её панировочными сухарями. Теперь выкладывайте половину тыквенно-сырной смеси. Сверху разложите куриное филе и сверху положите оставшуюся тыквенно-сырную смесь. Теперь присыпьте её сухарями и ставьте посудину в разогретую заранее духовку. Выпекайте запеканку при температуре в 200 градусов и на протяжении 50-60 минут.

Запеканка с тыквой и яблоком из лаваша (в микроволновке на 2 порции)

Это простая и вкусная запеканка, которая готовится по стандартному способу.

Необходимые ингредиенты:

- Лаваш – один лист (5 кусочков 20 на 15);

- Тыква – 150 грамм;

- Яблоки – 150 грамм;

- Сахар – две столовые ложки;

- Корица – три чайные ложки;

- Сметана – 80 грамм.

Итак, для приготовления запеканки из лаваша Вам необходимо сделать следующее:

- Очистить тыкву, вымыть её и измельчить через крупную тёрку;

- Яблоки разрезать и натереть;

- Смешайте тыкву и яблоки, и добавьте к полученной кашице указанное выше количество корицы и сахара;

- Разрежьте лаваш на прямоугольники соответствующего размера;

- Выложите начинку вдоль короткой стороны и заверните прямоугольник в форму трубочки;

- Выложите подготовленный лаваш в форму и залейте его небольшим количеством сметаны.

Запеканку нужно готовить в микроволновке на протяжении десяти минут при мощности на 600 Ватт. После этого, оставьте форму с запеканкой из лаваша ещё на десять минут.  В завершении, посыпьте блюдо корицей.

Домашняя запеканка из творога

Ингредиенты рассчитаны на 12 порций:

- Творог – 1 килограмм;

- Куриное яйцо – семь штук;

- Сметана – 75-100 грамм;

- Сахар, ваниль, соль;

- Изюм – 200 грамм;

- Сливочное масло – 60 грамм.

Творожная запеканка готовится следующим образом. Разотрите творог с яйцом, добавьте щепотку соли, ванилина, сахара, сливочного масла и сметаны. Теперь добавьте изюм и хорошо перемешайте полученную массу. Выложите её ровным слоем в форму, которая заблаговременно должна быть смазана маслом. Выпекать творожную массу нужно в предварительно нагретой духовке и при температурном режиме – 180 градусов до образования румяной корочки.

 

 


Стоит прочитать!

  • 0
  • 1
  • 2
prev
next

Камень Празиолит - светло-зеленая разновидность кварца

News image

Празиолит - светло-зеленый камень, разновидность кварца. Кристаллы имеют шестигранную призматическую форму. Иногда его называют зеленым аметистом. По ...

Подробнее...

Камень Рубин - Лечебные и магические свойства

News image

Рубин считается самым дорогим в мире драгоценным камнем. Крупные и совершенные во всех смыслах рубины – это крайне редкое явление в природе. Поэтому р...

Подробнее...

Камень Изумруд - Лечебные и магические свойства

News image

Существует стародавнее мифическое предание, гласящее о камне, упавшем с короны падшего ангела Люцифера при изгнании с небес. Он упал на землю и впосле...

Подробнее...

Жемчуг - лечебные и магические свойства жемчуга

News image

Камень жемчуг имеет органическое происхождение. Он образуется при откладывании минерального вещества в раковине морских или пресноводных моллюсков. Ск...

Подробнее...

Камень Шпинель - лечебные и магические свойства

News image

Шпинель – очень красивый камень. Его название с латинского «spinelle», или «spina», переводится «как маленький шип». Другая версия происхождения назва...

Подробнее...

Камень Малахит - лечебные и магические свойства

News image

Малахит - водный карбонат меди всех оттенков зеленого цвета, вплоть до черно-зеленого. Мы привыкли отождествлять камень с нашей страной, наравне с тон...

Подробнее...

Камень Гелиодор - Лечебные и магические свойства «солнечного камня»

News image

Минерал гелиодор является разновидностью берилла. Камень получил название в начале XX века, в 1910-м году, после того как в юго-западной Африке нашли ...

Подробнее...

Коллекция изысканных колец «Семь смертных грехов»

News image

Известный на весь мир дизайнер ювелирных украшений Стивен Вебстер представил свою коллекцию изысканных колец «Семь смертных грехов».

Подробнее...

Камень голубой Топаз - магичские и лечебные свойства

News image

Чистый и прозрачный, как капля утренней росы, разрезающий стекло, как режет масло остро заточенный нож. Он вобрал в себя клейкий цвет первых весенних ...

Подробнее...

Коралл - лечебные и магические свойства

News image

Коралл - органогенный драгоценный камень, такой же как жемчуг, гагат или янтарь. Примерно 500 миллионов лет назад появился драгоценный камень коралл, ...

Подробнее...

Камень Хризоберилл - Лечебные и магические свойства

News image

Первые упоминания о камне Хризоберилл встречаются 4000 лет назад, в древнеиндийском трактате по медицине. Название «хризоберилл» камень получил из-за ...

Подробнее...

Камень Цитрин - Лечебные и магические свойства

News image

Раньше камень цитрин из-за его желтого оттенка принимали за топаз. Хотя со временем топаз и был назван отдельным видом драгоценных камней, ювелиры еще...

Подробнее...

Мы вКонтакте

 

Сонник

Введите слово для поиска толкований.