Леди Грез Кулинария и Рецепты Чудо-запеканки

Опрос

Кем вы мечтали быть в детстве?





Чудо-запеканки

 

Чудо-запеканкиПредставляем Вашему вниманию разнообразные рецепты рыбных, картофельных, сладких, вегетарианских, мясных, а также ассорти запеканок. Рецепты запеканок есть в кухнях всех народов мира: итальянская лазанья и британский пай, греческая мусака, британский пудинг и французский гратен.

Для приготовления запеканки Вы можете использовать самые разные ингредиенты, например, рецепт творожной запеканки включает в себя творог и яйца, изюм и дополнительные сухофрукты.

Для приготовления овощной запеканки, Вам понадобятся следующие ингредиенты: капуста, картофель, цветная капуста и баклажаны. Рыбная и мясная запеканка готовятся с аналогичными продуктами.

Если рассматривать способ приготовления запеканок из макарон, которые пользуются популярностью в Италии, то для них подходит почти любая паста. Есть особый вид пасты, который предназначен для запекания.

Обращаем Ваше внимание на то, что для приготовления запеканок больше всего подходят  чугунные глубокие  сковородки. Известно, что чугун равномерно распределяет тепло, поэтому блюдо запекается в таких сковородках качественно и быстро.

Далее рассмотрим несколько вкусных рецептов запеканок.

Запеканка из тыквы, курицы и сыра

Это блюдо вкусное и интересное. Для его приготовления необходимо:

- Куриное филе – 700 грамм;

- Очищенная тыква – 700 грамм;

- Твёрдый сыр – 200 грамм;

- Сметана – 150 грамм;

- Майонез – 150 грамм;

- Куриная приправа, перец молотый черный, соль;

- Сливочное масло – 30 грамм;

- 3 столовые ложки панировочных сухарей.

Способ приготовления

Куриное филе разрежьте на небольшие одинаковые кусочки, посолите их и поперчите, добавьте немного приправы. Сыр и тыкву измельчите при помощи крупной тёрки. Добавьте к полученной смеси майонез и сметану, тщательно перемешайте. Добавьте немного тёртого имбиря.

Смажьте форму для запекания маслом и посыпьте её панировочными сухарями. Теперь выкладывайте половину тыквенно-сырной смеси. Сверху разложите куриное филе и сверху положите оставшуюся тыквенно-сырную смесь. Теперь присыпьте её сухарями и ставьте посудину в разогретую заранее духовку. Выпекайте запеканку при температуре в 200 градусов и на протяжении 50-60 минут.

Запеканка с тыквой и яблоком из лаваша (в микроволновке на 2 порции)

Это простая и вкусная запеканка, которая готовится по стандартному способу.

Необходимые ингредиенты:

- Лаваш – один лист (5 кусочков 20 на 15);

- Тыква – 150 грамм;

- Яблоки – 150 грамм;

- Сахар – две столовые ложки;

- Корица – три чайные ложки;

- Сметана – 80 грамм.

Итак, для приготовления запеканки из лаваша Вам необходимо сделать следующее:

- Очистить тыкву, вымыть её и измельчить через крупную тёрку;

- Яблоки разрезать и натереть;

- Смешайте тыкву и яблоки, и добавьте к полученной кашице указанное выше количество корицы и сахара;

- Разрежьте лаваш на прямоугольники соответствующего размера;

- Выложите начинку вдоль короткой стороны и заверните прямоугольник в форму трубочки;

- Выложите подготовленный лаваш в форму и залейте его небольшим количеством сметаны.

Запеканку нужно готовить в микроволновке на протяжении десяти минут при мощности на 600 Ватт. После этого, оставьте форму с запеканкой из лаваша ещё на десять минут.  В завершении, посыпьте блюдо корицей.

Домашняя запеканка из творога

Ингредиенты рассчитаны на 12 порций:

- Творог – 1 килограмм;

- Куриное яйцо – семь штук;

- Сметана – 75-100 грамм;

- Сахар, ваниль, соль;

- Изюм – 200 грамм;

- Сливочное масло – 60 грамм.

Творожная запеканка готовится следующим образом. Разотрите творог с яйцом, добавьте щепотку соли, ванилина, сахара, сливочного масла и сметаны. Теперь добавьте изюм и хорошо перемешайте полученную массу. Выложите её ровным слоем в форму, которая заблаговременно должна быть смазана маслом. Выпекать творожную массу нужно в предварительно нагретой духовке и при температурном режиме – 180 градусов до образования румяной корочки.

 

 


Стоит прочитать!

  • 0
  • 1
  • 2
prev
next

Камень Берилл - лечебные и магические свойства

News image

Камень берилл, как и большинство драгоценных камней, имеет свойство легко раскалываться и покрываться трещинами. Как ювелирный камень благородный бери...

Подробнее...

Камень Шпинель - лечебные и магические свойства

News image

Шпинель – очень красивый камень. Его название с латинского «spinelle», или «spina», переводится «как маленький шип». Другая версия происхождения назва...

Подробнее...

Камень Хризолит - лечебные и магические свойства

News image

Хризолит – это минерал, который известен человечеству с очень давних времен. Название этого камня переводится с греческого языка как «золотой» и буква...

Подробнее...

Жемчуг - лечебные и магические свойства жемчуга

News image

Камень жемчуг имеет органическое происхождение. Он образуется при откладывании минерального вещества в раковине морских или пресноводных моллюсков. Ск...

Подробнее...

Камень Горный хрусталь - лечебные и магические свойства

News image

Первые упоминания о камне Горный хрусталь встречаются еще у древних греков. Согласно легендео происхождении этого минерала, много тысяч лет назад в Па...

Подробнее...

Камень Гагат - лечебные и магические свойства

News image

Гагат – поделочный камень с перламутровым и шелковистым блеском черного или коричнево-черного цвета. Гагат наряду с кораллом, янтарем и жемчугом отно...

Подробнее...

Как правильно выбирать фарфор?

News image

История такого изумительного материала, как фарфор, насчитывает не одно тысячелетие, а впервые он появился на свет, как и множество важных для человеч...

Подробнее...

Камень Танзанит - свойства драгоценного камня танзанит

News image

Африка - страна массы тайн, хранящихся под большим секретом и сегодня. Это касается и большого количества самых разнообразных самоцветов: кимберлийски...

Подробнее...

Камень Турмалин - разноцветный магический камень

News image

Турмалин - камень из группы борсодержащих алюмосиликатов. Название в переводе с сингальского языка означает дословно "разноцветный магический камень"....

Подробнее...

Камень Раухтопаз - Дымчатый кварц

News image

Священный камень Индии и Тибета, "камень Будды", который поможет мудрецу обрести "нирвану", чувство абсолютного блаженства - именно так описывают раух...

Подробнее...

Камень Хризоберилл - Лечебные и магические свойства

News image

Первые упоминания о камне Хризоберилл встречаются 4000 лет назад, в древнеиндийском трактате по медицине. Название «хризоберилл» камень получил из-за ...

Подробнее...

Камень Гиацинт - лечебные и магические свойства

News image

Гиацинт – загадочный и необычный камень, цвета крови. Это разновидность минерала циркона, единственная в своем роде, которая относится к числу драгоце...

Подробнее...

Мы вКонтакте

 

Сонник

Введите слово для поиска толкований.