Как обезопасить себя от нитратов содержащихся в продуктах

Что делать и как обезопасить себя от тех нитратов, которые содержатся во многих продуктах питания? Прежде всего максимально снизить употребление нитратов с продуктами питания и водой. Увеличить в рационе количество белков как растительного, так и животного происхождения.

Также стоит употреблять в пищу творог, рыбу и нежирные сорта мяса. Такие белки просто необходимы для стимуляции в организме ферментной системы. Стоит уменьшить в рационе питания количество животного жира. Его можно заменить жирами растительного происхождения, например, рисовым, льняным, оливковым и подсолнечным маслом. Это способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта. Обычный хлеб лучше заменить выпечкой из муки более грубого помола. Для нормализации микробного спектра просто необходимы пищевые волокна, которые в больших количествах содержаться в пшеничных отрубях. Также с этой целью прекрасно справляются кисломолочные продукты, в составе которых имеются бифидо-лактобактерии, например, ряженка, биокефир, живые йогурты. Не стоит готовить пищу из тепличных и ранних овощей, которые содержат огромное количество нитритов и нитратов. Что касается колбасных изделий, то их стоит и вовсе исключить из своего рациона. Ведь практически все консервированные и копченые продукты готовятся с добавлением нитритов и нитратов.

Сегодня можно провести оценку и анализ содержания в свежих продуктах нитратов в домашних условиях. С этой целью был создан нитрат-тестер. Купить нитрат-тестер можно во многих интернет-магазинах.

Нитротомер проводит анализ на присутствие в продукте нитратов на основе измерений проводимости в измеряемом объекте переменного высокочастотного тока. Нитро-тестер – это небольшое устройство, вес которого составляет всего 100 грамм. Он удобен и легок в использовании. Его можно даже положить в карман. Контакт с изучаемым объектом осуществляется благодаря измерительному электроду, находящемуся под колпачком. Питание такого устройство происходит при помощи аккумуляторной батареи. Она идет в комплекте с прибором. Для зарядки батареи имеется зарядное устройство.

Стоит отметить, что нитрат-тестер позволяет провести анализ огромного количества продуктов, и рыбных, и мясных изделий, фруктов и овощей.
Благодаря нитрат-тестеру ваша жизнь будет более спокойна, так как вы можете провести анализ в любое время и убедиться, что в продукте содержится минимальное количество химических веществ. Устройство можно приобрести в магазине или же заказать на дом с доставкой. Это очень полезный и нужный в хозяйстве прибор.