Снеки и фаст-фуд в жизни ребенка: почему нельзя?

Сидя недавно с подружкой в летнем кафе, мы наблюдали весьма занимательную картину: типичная молодая семья из мамы, папы и трёхлетнего на вид мальчугана уплетала курицу-гриль, обильно политую кетчупом  и картофель-фри с майонезом. Потом последовали пирожные и напитки. Малыш при этом от курицы отказался, но зато требовал себе ещё и мороженое. Требовал весьма громко и настойчиво. Родителям пришлось уступить.

Да, кстати, выглядели они довольно колоритно: были немного похожи на героев современного мюзикла «За двумя зайцами», что называется «в теле». Я, конечно, не врач, но, по-моему, килограммов по 5-10 лишних у них было. Но разве это проблема, когда во главу угла ставится вкус блюда, а не польза?

Вообще, сколько бы ни говорилось и писалось о вреде фаст-фуда с его насыщенными жирами и недостатком клетчатки, количество забегаловок и киосков, где их можно купить, постоянно увеличивается, значит, спрос растёт. Ведь такая пища вкусная (за счёт добавок) и относительно недорогая. Она удобна для употребления – можно есть на месте, можно взять с собой.

СМИ переполнены агрессивной рекламой всевозможных снеков и продуктов быстрого приготовления. Производители постоянно соревнуются в красочности и привлекательности упаковки, идут на различные ухищрения, в целях повышения продаж. По всей видимости, все эти меры работают – продажи растут, а с ними и  количество детей с лишним весом медленно, но верно увеличивается. Да и у взрослых врачи в последнее время наблюдают рост количества заболеваний, связанных с неправильным питанием. Хотя, справедливости ради, постсоветские страны пока далеки от лидеров печального рейтинга стран, население которых страдает ожирением.

Но на проблему стоит обратить внимание, поскольку всё чаще на улице можно встретить ребёнка со сладкой газировкой, чипсами, мороженым, конфетами и прочими вкусными вредностями. Кроме увлечений вкусняшками, современные дети часто злоупотребляют, казалось бы, не такими вредными, продуктами, как сладкое печенье, сдобн6ые булки, пиццы, сосиски в тесте.

Они не берут в школу бутербродов или бананов и яблок, а предпочитают купить на месте что-то  в буфете, ведь это прикольно и модно (родителям, кстати, тоже проще дать им деньги, чем возиться на кухне, не задумываясь о составе и качестве «перекусов», покупаемых где-то на стороне.).

А ведь такие продукты опасны не только повышенным содержанием «химических» ароматизаторов, красителей, улучшителей вкуса и стабилизаторов, в них также не сбалансированы белки, жиры и углеводы, что приводит к нарушению обмена веществ.

На не окрепший детский организм это оказывает ещё более разрушительное влияние, так как на килограмм веса ребёнка приходится больше «отравы», чем у взрослого (при условии равных порций у ребёнка и взрослого).

Кроме того, пища, которую человек ест в детстве, обычно становится основой формирования его вкусовых предпочтений и в будущем: если гамбургеры и «Кола» часто попадают в меню ребёнка, то именно их он будет есть и считать вкусными в зрелом возрасте. При этом каши, фруктовые и овощные салаты покажутся ему пресными и едва ли съедобными. Шансы, что взрослый сознательно откажется от привычной «вкусной» пищи в пользу здоровой, не велики.

Поэтому именно в детстве необходимо привить ребёнку принципы правильного, сбалансированного и вкусного питания.