Леди Грез Кулинария и Рецепты Вместо плитки шоколада угоститесь авокадо

Опрос

Шоколадный загар или аристократическая бледность?





Вместо плитки шоколада угоститесь авокадо

Вместо плитки шоколада угоститесь авокадо

Этот продукт не зря называют «груша аллигатора». Авокадо – плод дерева «американская персея», который так редок, но так удивителен, что не рассказать о нем было бы кощунством.

Что в составе у плода

Главный секрет плода авокадо – это его мякоть, которая насыщена питательными веществами. Несмотря на калорийность – в ста граммах продукта более 250 калорий, он считается диетическим продуктом.

Авокадо также содержит олеиновую кислоту, калий, фосфор, магний и другие минеральные вещества. Для рациона – очень полезная начинка. Что касается витаминов, то это группы С и В, витамин А, E, PP и D. Все эти вещества делают авокадо уникальным продуктом, который полезен для рациона. Но, стоит помнить правила хранения и способы употребления плода.

Как выбрать спелый плод?

Вместо плитки шоколада угоститесь авокадоДля того, чтобы выбрать плод – посмотрите на него, потрогайте. Спелый авокадо имеет мягкую форму, цвет не темный, но и не светлый. Спелый авокадо лучше хранить в холодильнике, но, если вы купили незрелый плод, то он не дозреет, а просто потемнеет и испортится, оставаясь жестким и невкусным.

Чем полезен авокадо?

Во-первых, этот плод заменит вам мясо, сыр, так как содержит много белка. Вегетарианцы не мыслят без него жизни! Авокадо подойдет тем, кто хочет подлечить нервы, из-за содержания магния, он делает человека стрессоустойчивей. Калий, содержащийся в плоде, полезен для сердечно-сосудистой системы. Если у вас высокое давление, то употребляйте плод в пищу не реже двух раз в неделю. Авокадо поможет при анемии, так как содержит железо. Все вещества в плоде легко усваиваются организмом, не раздражают желудок, помогают при запорах.

Как готовить?

Авокадо нужно предварительно очистить, для этого сделайте надрез по всему диаметру и разделите на две половинки. Затем выньте косточку, а каждую половинку очистите от кожуры.

Вместо плитки шоколада угоститесь авокадоИз мякоти авокадо получаются прекрасные соусы, салаты, закуски. Если вы пока не готовы делать блюда из авокадо, закажите с ним суши или роллы. Они входят во многие сеты. Так вы познакомитесь с диковинным плодом и заодно узнаете о его сочетании с другими продуктами.

Самое известное блюдо – гуакамоле. Это мексиканская закуска: из авокадо делают пюре и подают к кукурузным чипсам. Хорош и салат с авокадо и яйцом: отварить одно яйцо, очистить авокадо, порезать продукты кубиками, добавить немного маслин, зелени, отварной морской коктейль, залить все оливковым маслом. Посолить и поперчить по вкусу.

Заметим, что авокадо лучше всего употреблять в свежем виде, не отваривать и не жарить. Так во вкусе появляется горчинка, а сам продукт теряет полезные свойства.

Вредные свойства

Плод авокадо может негативно воздействовать на организм. Во-первых, он не рекомендуется тем, у кого слабый кишечник. Плод может создать проблемы для пищеварительной системы, также он вызывает аллергию. Не рекомендуется для употребления кормящим матерям и младенцам. Сок авокадо очень токсичен, если приготовлен из листьев плода. Он может стать причиной лихорадки и инфекции. Поэтому внимательней с употреблением сока. Также людям с почечной недостаточностью и острых проблемах с желчным пузырем, следует аккуратно употреблять плод.

 


Стоит прочитать!

  • 0
  • 1
  • 2
prev
next

Жемчуг - лечебные и магические свойства жемчуга

News image

Камень жемчуг имеет органическое происхождение. Он образуется при откладывании минерального вещества в раковине морских или пресноводных моллюсков. Ск...

Подробнее...

Камень Турмалин - разноцветный магический камень

News image

Турмалин - камень из группы борсодержащих алюмосиликатов. Название в переводе с сингальского языка означает дословно "разноцветный магический камень"....

Подробнее...

Камень Опал – камень магии и печали

News image

Опал - это твердый гидрогель оксида кремния, близкий к кварцу, отличается от последнего переменным содержанием воды. В переводе с санскритского назван...

Подробнее...

Камень Горный хрусталь - лечебные и магические свойства

News image

Первые упоминания о камне Горный хрусталь встречаются еще у древних греков. Согласно легендео происхождении этого минерала, много тысяч лет назад в Па...

Подробнее...

Камень Гранат - разновидности и полезные свойства

News image

Гранат – камень страстей, затвердевший огонь человеческого сердца, украшающий и перстни красавиц, и доспехи воинов. Второе название камня – «венис» - ...

Подробнее...

Камень Сапфир - лечебные и магические свойства

News image

Сапфир – это разновидность корунда, широко использующаяся в ювелирном деле. Этот дорогостоящий драгоценный камень, который очень высоко ценится. Одним...

Подробнее...

Камень Янтарь - лечебные и магические свойства янтаря

News image

Янтарь наряду с кораллом, гагатом и жемчугом относится к органогенным камням (камням, которые имеют органическое происхождение). Янтарь - это ископаем...

Подробнее...

Камень голубой Топаз - магичские и лечебные свойства

News image

Чистый и прозрачный, как капля утренней росы, разрезающий стекло, как режет масло остро заточенный нож. Он вобрал в себя клейкий цвет первых весенних ...

Подробнее...

Камень Аметист - лечебные и магические свойства

News image

Аметист – это разновидность камня кварц фиолетового цвета, цветовая гамма которого может варьировать от темно-пурпурного до розового. Даже известный р...

Подробнее...

Камень Гиацинт - лечебные и магические свойства

News image

Гиацинт – загадочный и необычный камень, цвета крови. Это разновидность минерала циркона, единственная в своем роде, которая относится к числу драгоце...

Подробнее...

Как правильно выбирать фарфор?

News image

История такого изумительного материала, как фарфор, насчитывает не одно тысячелетие, а впервые он появился на свет, как и множество важных для человеч...

Подробнее...

Камень Розовый кварц - лечебные и магические свойства

News image

Розовый кварц - разновидность непрозрачного белого кварца с розовым оттенком и примесью титана. На вид это более чем скромный минерал, внешне не броск...

Подробнее...

Мы вКонтакте

 

Сонник

Введите слово для поиска толкований.