Добро пожаловать!

Женский журнал «Леди Грез» – современный и модный женский портал. Здесь вы найдете статьи о сексе и семье, детях и мужчинах, узнаете тонкости взаимоотношений полов, получите советы о беременности и родах, диетах и косметических новинках. У нас вы всегда сможете найти идеи романтического вечера, вкусный рецепт ужина, чтобы покорить своего мужчину.

На страницах нашего журнала вас ждут консультации во всех сферах жизни: от карьеры до отдыха и спорта, и, конечно, воспитания детей. Интересные истории из жизни, перипетии любовных отношений и опыт профессионалов своего дела: дизайнеров, стилистов, визажистов. Воплощайте свои мечты с нами!

Присоединяйтесь к нам вКонтакте

Леди Грез Кулинария и Рецепты Правила сервировки

Опрос

Худая девушка – красивая девушка?





Правила сервировки

Правила сервировкиСервировка стола – это один из самых важных этапов любого праздничного застолья! Впрочем, для многих людей это актуально и в повседневной жизни, ведь если Вы любите красоту и у Вас есть время, Вы сможете насладиться изысканностью во всех её проявлениях.

Наблюдали ли Вы когда-нибудь, как накрывают столы в ресторанах опытные профессионалы? Они делают всё быстро и красиво, каким-то образом запоминая расположение всех приборов и блюд. И хоть выглядит всё достаточно сложно, мы раскроем Вам пару секретов о том, как красиво и правильно сервировать стол.

Ну, самый главный и одновременно самый простой секрет сервировки стола – накрывать стол в обратной последовательности. То есть, сначала начинают накрывать стол, кладя прибор для гарнира, допустим, а не для супа. А ложка оказывается последней, тогда гость сначала берёт её, а после ему уже не сложно догадаться о последовательности приборов.

Если перед Вами на стол ставят нижнюю тарелку, значит, будут подавать первое. Для первого всегда используют эти тарелки, на которые позже ставят либо суповые чашки, если речь идёт о бульонах и прозрачных мясных супах. Густые же супы подают в специальных глубоких тарелках.

Если говорить о бокалах, то они ставятся на стол по такому же принципу, как и столовые приборы. То есть, первым в руку Вы возьмёте  тот бокал, в который Вам нальют напиток, а после заберут, меняя посуду. Всё время на столе остаётся только бокал с водой, всё остальную посуду убирают и меняют.

Если Вам предстоит сервировать стол к празднику, то Вы должны чётко понимать, что и в какой последовательности будет подаваться на стол. Когда будете класть приборы, имейте в виду, что они должны находиться на расстоянии большого пальца от кромки стола, и Ваш гость должен их очень хорошо видеть.

Всегда сервируйте стол каким-то одним сервизом или же так, чтобы разноцветная посуда не очень бросалась в глаза, вызывая диссонанс. Но и меняйте сервиз от случая к случаю. В идеале - иметь у себя два-три разных сервиза. Сегодня найти сервиз очень просто, достаточно заказать сервиз на нашем сайте. Первой всегда ставится сервировочная или декоративная тарелка, на которую уже ставят все основные блюда. Часто на такую сервировочную тарелку сверху кладут ещё бумажную салфетку, чтобы тарелки не скользили.

С левой стороны от такой тарелки ставят тарелку для хлеба. Прежде, чем Вы поставите на стол тарелки, их нужно будет не только хорошо вымыть и вытереть, но и желательно ещё отполировать полотенцем. Расстояние между тарелками должно составлять не меньше 60 см., а между тарелкой и столовым прибором – полсантиметра.

И не забудьте положить на стол салфетки, причём, в нескольких вариантах. На праздничном столе хотя бы для красоты всегда должна лежать тканевая накрахмаленная салфетка, красиво сложенная и чистая. Она может быть на отдельной тарелке, или же в ней могут лежать столовые приборы. Также нужны ещё бумажные салфетки, которые будут находиться в нескольких местах стола, чтобы гостям было удобнее до них дотягиваться.

Раскладывая столовые приборы, помните, что не стоит сразу класть больше трёх комплектов, так как всё равно их используют поочерёдно. Ножи всегда кладут справа от тарелки остриём к тарелке. Ближе всего к тарелке должен лежать обычный обеденный нож, после нож для рыбы, а после – нож для закусок.

Если предполагается, что будет ещё и первое, тогда между закусочным ножом и ножом для рыбы кладётся ещё и ложка. Слева от тарелки располагаются вилки в той же самой последовательности, что и ножи.

Если на свой стол к хлебу Вы подаёте ещё и масло, не забудьте предложить гостям вместе с маслом и нож для того, чтобы они могли намазать масло на хлеб. Если же будет десерт, то вверху тарелки кладётся специальная десертная ложечка. Если десерт подаётся в отдельной посуде, то ложечку подают вместе с ним.

Итак, сервировка стола – дело не сложное. Если Вы немного потренируетесь, то у Вас обязательно всё получится, а гости удивятся Вашими знаниями о таком деликатном предмете!

 


Стоит прочитать!

  • 0
  • 1
  • 2
prev
next

Камень Кварц - магические и лечебные свойства

News image

Можно с уверенностью говорить о том, что кварц – один из самых лучших самоцветов. Это обусловлено большим количеством разновидностей камней кварца. И,...

Подробнее...

Камень Альмандин - свойства и знаки зодиака

News image

Много веков назад на Руси для изготовления украшений использовали фиолетовые аметисты, прозрачный горный хрусталь, золотисто-зеленые оливины, травянис...

Подробнее...

Камень Танзанит - свойства драгоценного камня танзанит

News image

Африка - страна массы тайн, хранящихся под большим секретом и сегодня. Это касается и большого количества самых разнообразных самоцветов: кимберлийски...

Подробнее...

Камень Александрит - лечебные и магические свойства

News image

Александрит – это наиболее ценная разновидность камня хризоберилл. Обладая удивительными свойствами, главным из которых является изменение цвета, он н...

Подробнее...

Камень Рубин - Лечебные и магические свойства

News image

Рубин считается самым дорогим в мире драгоценным камнем. Крупные и совершенные во всех смыслах рубины – это крайне редкое явление в природе. Поэтому р...

Подробнее...

Камень Изумруд - Лечебные и магические свойства

News image

Существует стародавнее мифическое предание, гласящее о камне, упавшем с короны падшего ангела Люцифера при изгнании с небес. Он упал на землю и впосле...

Подробнее...

Камень голубой Топаз - магичские и лечебные свойства

News image

Чистый и прозрачный, как капля утренней росы, разрезающий стекло, как режет масло остро заточенный нож. Он вобрал в себя клейкий цвет первых весенних ...

Подробнее...

Женские имена и Драгоценные камни - какой камень подходит Вам

News image

Как бы вы не относились к магической связи драгоценного камня с женским именем, она всё равно существует и порой проявляется в жизни при выборе опреде...

Подробнее...

Как правильно выбирать фарфор?

News image

История такого изумительного материала, как фарфор, насчитывает не одно тысячелетие, а впервые он появился на свет, как и множество важных для человеч...

Подробнее...

Драгоценные и полудрагоценные камни по знакам зодиака

News image

Драгоценные камни всегда были атрибутом красоты и изящества, богатства и роскоши. Когда-то они были привилегией лишь знатных людей, а в настоящее врем...

Подробнее...

Камень Демантоид – Лечебные и магические свойства. Кольца и браслеты из серебра

News image

Природа часто преподносит нам сюрпризы, бывая иногда загадочной, импульсивной, переменчивой. Ей не нужно занимать фантазии в создании уникальных вещей...

Подробнее...

Камень Фианит - Значение и магические свойства фианита

News image

В наше время на прилавках ювелирных магазинов можно найти множество драгоценных камней, в том числе и фианитов о свойствах которых далее будет идти ре...

Подробнее...

Мы вКонтакте

 

Сонник

Введите слово для поиска толкований.