Опрос
Верите ли вы в любовь с первого взгляда?
Как выбрать нож для кухни? |
Инвестиции в качественные ножи исчисляются в тысячах, но если сделать правильный выбор, они будут служить вам всю жизнь. Качественный нож для кухни имеет несколько отличительных признаков, по которым можно определить, что с ним удобно будет работать. Самый высокий класс качества никогда не обходится без лезвия, которое заканчивается своеобразной точкой. Она служит для защиты рук во время нарезки. Это сосредоточие материи между ручкой и лезвием позволяет ножу быть идеально сбалансированным. Такая функция порадует не только домашних кулинаров, но и профессиональных поваров, которые знают толк в приготовлении пищи и заинтересованы в безопасности во время работы. Все маститые производители предлагают по нескольку десятков разных видов ножей, каждый из которых подходит для любого вида работ на кухне. Каждый из них можно определить в группы по типу лезвия. Если оно гладкое и достигает 15-20 см, то речь, скорее всего, идет об обычных универсальных разновидностях для любой кухни. Выбирать нужно такую длину, с которой вы не будете бояться работать. Желательно, чтобы ручка имела обтекаемую форму, а лезвие было слегка изогнуто. Эксперты рекомендуют иметь в арсенале экземпляр для овощей длиной около 10 сантиметров и с разными вариациями кончика: изогнутой, прямой или направленной вниз. Такой нож может использоваться для чистки картофеля, моркови и других овощей. Знатоки по достоинству оценят ножи для нарезки, которые, как правило, имеют узкое лезвие около 30 сантиметров длиной с мелкими зазубринами на острие. Его имеет смысл покупать, если вы часто организовываете вечеринки для друзей и хотите похвастаться идеально нарезанными ломтиками ветчины. С помощью данного ножа можно отрезать любые кусочки одним движением, не оставляя следов в виде разрезов. Кроме того, вы сможете без труда справиться с сочными помидорами или хрустящей коркой хлеба. Помимо универсального ножа, который режет всё, можно купить особую разновидность специально для помидоров. Такой нож имеет среднюю длину и заканчивается в форме вилки, что облегчает разрезание дольки в тарелке. Твердый или гибкий?Подавляющее большинство лезвий – это твердые и устойчивые к изгибам экземпляры, что считается одним из приоритетов при покупке. Для разделки нужен нож, который бы мог лавировать между костями. Если вы планируете обрабатывать лосося или курицу, выбирайте нож с обозначением Flex. Такая модель есть в линейке любого производителя. |
Стоит прочитать!
- 0
- 1
- 2
Камень Хризолит - лечебные и магические свойстваХризолит – это минерал, который известен человечеству с очень давних времен. Название этого камня переводится с греческого языка как «золотой» и буква... Подробнее... |
Камень Александрит - лечебные и магические свойстваАлександрит – это наиболее ценная разновидность камня хризоберилл. Обладая удивительными свойствами, главным из которых является изменение цвета, он н... Подробнее... |
Камень Турмалин - разноцветный магический каменьТурмалин - камень из группы борсодержащих алюмосиликатов. Название в переводе с сингальского языка означает дословно "разноцветный магический камень".... Подробнее... |
Драгоценные и полудрагоценные камни по знакам зодиакаДрагоценные камни всегда были атрибутом красоты и изящества, богатства и роскоши. Когда-то они были привилегией лишь знатных людей, а в настоящее врем... Подробнее... |
Камень Аквамарин - Лечебные и магические свойстваИздавна людей влекла древняя великая и вечная стихия – море. Сотни писателей, поэтов, философов посвящали морю свои произведения, воспевая его силу, м... Подробнее... |
Камень Шпинель - лечебные и магические свойстваШпинель – очень красивый камень. Его название с латинского «spinelle», или «spina», переводится «как маленький шип». Другая версия происхождения назва... Подробнее... |
Камень Празиолит - светло-зеленая разновидность кварцаПразиолит - светло-зеленый камень, разновидность кварца. Кристаллы имеют шестигранную призматическую форму. Иногда его называют зеленым аметистом. По ... Подробнее... |
Коралл - лечебные и магические свойстваКоралл - органогенный драгоценный камень, такой же как жемчуг, гагат или янтарь. Примерно 500 миллионов лет назад появился драгоценный камень коралл, ... Подробнее... |
Сердолик. Лечебные и магические свойства камняСердолик – это очень красивый халцедон красно-оранжевого, оранжевого оттенка. Эта порода состоит в основном из кристаллов кварца и обладает волокнист... Подробнее... |
Жемчуг - лечебные и магические свойства жемчугаКамень жемчуг имеет органическое происхождение. Он образуется при откладывании минерального вещества в раковине морских или пресноводных моллюсков. Ск... Подробнее... |
Камень Гелиодор - Лечебные и магические свойства «солнечного камня»Минерал гелиодор является разновидностью берилла. Камень получил название в начале XX века, в 1910-м году, после того как в юго-западной Африке нашли ... Подробнее... |
Женские имена и Драгоценные камни - какой камень подходит ВамКак бы вы не относились к магической связи драгоценного камня с женским именем, она всё равно существует и порой проявляется в жизни при выборе опреде... Подробнее... |
Мы вКонтакте