Добро пожаловать!

Женский журнал «Леди Грез» – современный и модный женский портал. Здесь вы найдете статьи о сексе и семье, детях и мужчинах, узнаете тонкости взаимоотношений полов, получите советы о беременности и родах, диетах и косметических новинках. У нас вы всегда сможете найти идеи романтического вечера, вкусный рецепт ужина, чтобы покорить своего мужчину.

На страницах нашего журнала вас ждут консультации во всех сферах жизни: от карьеры до отдыха и спорта, и, конечно, воспитания детей. Интересные истории из жизни, перипетии любовных отношений и опыт профессионалов своего дела: дизайнеров, стилистов, визажистов. Воплощайте свои мечты с нами!

Присоединяйтесь к нам вКонтакте

Леди Грез Отдых и Туризм Собираемся на барбекю

Опрос

Что делать, если жена зарабатывает больше мужа?





Собираемся на барбекю

Собираемся на барбекюУпоительные летние вечера как нельзя лучше подходят для пикника в саду с разной вкуснятиной и в компании с друзьями. Это самое замечательное время, а самая лучшая еда для таких вечеринок готовится именно на барбекю.

Здесь следует учитывать, что создание идеального вечера с приготовлением еды на барбекю для хорошей компании преимущественно зависит от выбранного оборудования.

Например, когда поездка намечается в сельскую местность или за город, тогда можно обойтись обычным костром. Но, если компания собралась на даче или в саду, то лучше использовать надёжное барбекю на углях или газе. Не беда, если погода не соответствует задумке, поскольку в таком случае можно использовать современное электрическое барбекю.

Чтобы Вы могли в любое время года и при любых погодных условиях насладиться пищей, которая приготовлена на барбекю, следуйте некоторым правилам, которые гарантируют успех в этом деле.

Рассмотрим главные правила приготовления барбекю:

Ø      Выбирайте  только качественное и свежее мясо – обязательное условия для приготовления еды;

Ø      Нарезайте мясо на кусочки не тонко и желательно под прямым углом к волокнам, поскольку в процессе приготовления барбекю тонкие кусочки подсыхают. Мясо для бифштексов нарезается  толстыми кусками, в дальнейшем это поможет сохранить нежность и сочность приготовляемого мяса;

Ø      Маринуйте мясо за несколько часов до приготовления. За это время мясо впитает в себя аромат приправ, а после приготовления Ваши друзья получат истинное наслаждение;

Ø      Правильно выбирайте приправу, поскольку от неё зависит многое. Специи должны подчёркивать вкус мяса, и ни в коем случае не заглушать его своим ароматом;

Ø      Добавляйте соль только перед приготовлением мяса;

Ø      Немаловажно для барбекю качество угля. Например, древесный уголь высокого качества обеспечивает хороший жар и оставляет мало золы;

Ø      Выкладывайте мясо на готовку, когда угли пылают в полную силу;

Ø      Подержите руку над решёткой на высоте не более 15 сантиметров. Если очень горячо, значит жар достиг необходимой температуры, а если руку отдернули сразу, то в этом случае поддайте приток воздуха, дабы снизить температуру, или поставьте решётку чуточку выше;

Ø      Изюминка барбекю - красочные овощные шашлыки или овощные кусочки, которые тоже готовятся на решётке;

Ø      Что касается соуса, выбирайте любой, по своему усмотрению, например, наршараб, майонез, горчица и кетчуп.

Особой популярностью пользуются барбекю из свиных ребрышек. Рекомендуем добавить к ним маринад в китайском стиле. Уверяем, Вы просто очаруете своих друзей невероятным ароматом. Итак, Вам нужно 1,5 килограмма ребрышек нарубить на определённое количество порций.

Чтобы приготовить к данному блюду маринад, смешайте 4 столовых ложек белого винного соуса и столько же соевого соуса, полторы чайных ложки соуса Табаско, одну столовую ложку кунжутного масла, две ст. ложки томатной пасты, чайную ложку сухой горчицы и два измельчённых  зубчика чеснока, столовую ложку коричневого сахара.

Теперь готовым маринадом полейте рёбрышки, перемешайте и оставьте мариноваться на три часа. Жарьте до полной готовности, а за пять минут до готовности смажьте рёбрышки небольшим количеством маринада.

 

 

 

 


Стоит прочитать!

  • 0
  • 1
  • 2
prev
next

Перламутр – живой камень. Свойства перламутра

News image

С давних пор самоцветные камни заняли в сердцах людей отдельное место. Но не всегда поделочный камень – кусок горной породы, добытый в глубокой шахте....

Подробнее...

Камень голубой Топаз - магичские и лечебные свойства

News image

Чистый и прозрачный, как капля утренней росы, разрезающий стекло, как режет масло остро заточенный нож. Он вобрал в себя клейкий цвет первых весенних ...

Подробнее...

Камень Гиацинт - лечебные и магические свойства

News image

Гиацинт – загадочный и необычный камень, цвета крови. Это разновидность минерала циркона, единственная в своем роде, которая относится к числу драгоце...

Подробнее...

Камень Гелиодор - Лечебные и магические свойства «солнечного камня»

News image

Минерал гелиодор является разновидностью берилла. Камень получил название в начале XX века, в 1910-м году, после того как в юго-западной Африке нашли ...

Подробнее...

Камень Опал – камень магии и печали

News image

Опал - это твердый гидрогель оксида кремния, близкий к кварцу, отличается от последнего переменным содержанием воды. В переводе с санскритского назван...

Подробнее...

Камень Раухтопаз - Дымчатый кварц

News image

Священный камень Индии и Тибета, "камень Будды", который поможет мудрецу обрести "нирвану", чувство абсолютного блаженства - именно так описывают раух...

Подробнее...

Жемчуг - лечебные и магические свойства жемчуга

News image

Камень жемчуг имеет органическое происхождение. Он образуется при откладывании минерального вещества в раковине морских или пресноводных моллюсков. Ск...

Подробнее...

Камень Аметист - лечебные и магические свойства

News image

Аметист – это разновидность камня кварц фиолетового цвета, цветовая гамма которого может варьировать от темно-пурпурного до розового. Даже известный р...

Подробнее...

Камень Цитрин - Лечебные и магические свойства

News image

Раньше камень цитрин из-за его желтого оттенка принимали за топаз. Хотя со временем топаз и был назван отдельным видом драгоценных камней, ювелиры еще...

Подробнее...

Камень Янтарь - лечебные и магические свойства янтаря

News image

Янтарь наряду с кораллом, гагатом и жемчугом относится к органогенным камням (камням, которые имеют органическое происхождение). Янтарь - это ископаем...

Подробнее...

Камень Фианит - Значение и магические свойства фианита

News image

В наше время на прилавках ювелирных магазинов можно найти множество драгоценных камней, в том числе и фианитов о свойствах которых далее будет идти ре...

Подробнее...

Камень Пироп - подобный огню

News image

Пироп – магнезиальный алюмогранат, частый спутник алмаза. У него самый «чистый», самый яркий красный цвет. В переводе с греческого пироп означает «ого...

Подробнее...

Мы вКонтакте

 

Сонник

Введите слово для поиска толкований.