Добро пожаловать!

Женский журнал «Леди Грез» – современный и модный женский портал. Здесь вы найдете статьи о сексе и семье, детях и мужчинах, узнаете тонкости взаимоотношений полов, получите советы о беременности и родах, диетах и косметических новинках. У нас вы всегда сможете найти идеи романтического вечера, вкусный рецепт ужина, чтобы покорить своего мужчину.

На страницах нашего журнала вас ждут консультации во всех сферах жизни: от карьеры до отдыха и спорта, и, конечно, воспитания детей. Интересные истории из жизни, перипетии любовных отношений и опыт профессионалов своего дела: дизайнеров, стилистов, визажистов. Воплощайте свои мечты с нами!

Присоединяйтесь к нам вКонтакте

Леди Грез Отдых и Туризм Собираемся на барбекю

Опрос

Верите ли вы в любовь с первого взгляда?





Собираемся на барбекю

Собираемся на барбекюУпоительные летние вечера как нельзя лучше подходят для пикника в саду с разной вкуснятиной и в компании с друзьями. Это самое замечательное время, а самая лучшая еда для таких вечеринок готовится именно на барбекю.

Здесь следует учитывать, что создание идеального вечера с приготовлением еды на барбекю для хорошей компании преимущественно зависит от выбранного оборудования.

Например, когда поездка намечается в сельскую местность или за город, тогда можно обойтись обычным костром. Но, если компания собралась на даче или в саду, то лучше использовать надёжное барбекю на углях или газе. Не беда, если погода не соответствует задумке, поскольку в таком случае можно использовать современное электрическое барбекю.

Чтобы Вы могли в любое время года и при любых погодных условиях насладиться пищей, которая приготовлена на барбекю, следуйте некоторым правилам, которые гарантируют успех в этом деле.

Рассмотрим главные правила приготовления барбекю:

Ø      Выбирайте  только качественное и свежее мясо – обязательное условия для приготовления еды;

Ø      Нарезайте мясо на кусочки не тонко и желательно под прямым углом к волокнам, поскольку в процессе приготовления барбекю тонкие кусочки подсыхают. Мясо для бифштексов нарезается  толстыми кусками, в дальнейшем это поможет сохранить нежность и сочность приготовляемого мяса;

Ø      Маринуйте мясо за несколько часов до приготовления. За это время мясо впитает в себя аромат приправ, а после приготовления Ваши друзья получат истинное наслаждение;

Ø      Правильно выбирайте приправу, поскольку от неё зависит многое. Специи должны подчёркивать вкус мяса, и ни в коем случае не заглушать его своим ароматом;

Ø      Добавляйте соль только перед приготовлением мяса;

Ø      Немаловажно для барбекю качество угля. Например, древесный уголь высокого качества обеспечивает хороший жар и оставляет мало золы;

Ø      Выкладывайте мясо на готовку, когда угли пылают в полную силу;

Ø      Подержите руку над решёткой на высоте не более 15 сантиметров. Если очень горячо, значит жар достиг необходимой температуры, а если руку отдернули сразу, то в этом случае поддайте приток воздуха, дабы снизить температуру, или поставьте решётку чуточку выше;

Ø      Изюминка барбекю - красочные овощные шашлыки или овощные кусочки, которые тоже готовятся на решётке;

Ø      Что касается соуса, выбирайте любой, по своему усмотрению, например, наршараб, майонез, горчица и кетчуп.

Особой популярностью пользуются барбекю из свиных ребрышек. Рекомендуем добавить к ним маринад в китайском стиле. Уверяем, Вы просто очаруете своих друзей невероятным ароматом. Итак, Вам нужно 1,5 килограмма ребрышек нарубить на определённое количество порций.

Чтобы приготовить к данному блюду маринад, смешайте 4 столовых ложек белого винного соуса и столько же соевого соуса, полторы чайных ложки соуса Табаско, одну столовую ложку кунжутного масла, две ст. ложки томатной пасты, чайную ложку сухой горчицы и два измельчённых  зубчика чеснока, столовую ложку коричневого сахара.

Теперь готовым маринадом полейте рёбрышки, перемешайте и оставьте мариноваться на три часа. Жарьте до полной готовности, а за пять минут до готовности смажьте рёбрышки небольшим количеством маринада.

 

 

 

 


Стоит прочитать!

  • 0
  • 1
  • 2
prev
next

Камень Гелиодор - Лечебные и магические свойства «солнечного камня»

News image

Минерал гелиодор является разновидностью берилла. Камень получил название в начале XX века, в 1910-м году, после того как в юго-западной Африке нашли ...

Подробнее...

Камень Кварц - магические и лечебные свойства

News image

Можно с уверенностью говорить о том, что кварц – один из самых лучших самоцветов. Это обусловлено большим количеством разновидностей камней кварца. И,...

Подробнее...

Камень Аквамарин - Лечебные и магические свойства

News image

Издавна людей влекла древняя великая и вечная стихия – море. Сотни писателей, поэтов, философов посвящали морю свои произведения, воспевая его силу, м...

Подробнее...

Перламутр – живой камень. Свойства перламутра

News image

С давних пор самоцветные камни заняли в сердцах людей отдельное место. Но не всегда поделочный камень – кусок горной породы, добытый в глубокой шахте....

Подробнее...

Камень Горный хрусталь - лечебные и магические свойства

News image

Первые упоминания о камне Горный хрусталь встречаются еще у древних греков. Согласно легендео происхождении этого минерала, много тысяч лет назад в Па...

Подробнее...

Камень Алмаз - Король драгаценных камней

News image

Алмазы стали добывать и ценить очень давно. Название этого камня произошло от греческого слова «адамас», что означает «непревзойденный». Алмаз – камен...

Подробнее...

Камень Танзанит - свойства драгоценного камня танзанит

News image

Африка - страна массы тайн, хранящихся под большим секретом и сегодня. Это касается и большого количества самых разнообразных самоцветов: кимберлийски...

Подробнее...

Камень Янтарь - лечебные и магические свойства янтаря

News image

Янтарь наряду с кораллом, гагатом и жемчугом относится к органогенным камням (камням, которые имеют органическое происхождение). Янтарь - это ископаем...

Подробнее...

Камень Аметрин – единство противоположностей

News image

Аметрин - символ гармоничного единства противоположностей. Он сочетает признаки аметиста и цитрина, поэтому имеет такое двойственное название. Основно...

Подробнее...

Коллекция изысканных колец «Семь смертных грехов»

News image

Известный на весь мир дизайнер ювелирных украшений Стивен Вебстер представил свою коллекцию изысканных колец «Семь смертных грехов».

Подробнее...

Талисманы - магические свойства камней и минералов

News image

Весь мир камней окутан множеством легенд, мистикой и преданиями, а вера в их силу была у человека на протяжении всей её жизни. По одной из этих легенд...

Подробнее...

Камень Пироп - подобный огню

News image

Пироп – магнезиальный алюмогранат, частый спутник алмаза. У него самый «чистый», самый яркий красный цвет. В переводе с греческого пироп означает «ого...

Подробнее...

Мы вКонтакте

 

Сонник

Введите слово для поиска толкований.