Добро пожаловать!

Женский журнал «Леди Грез» – современный и модный женский портал. Здесь вы найдете статьи о сексе и семье, детях и мужчинах, узнаете тонкости взаимоотношений полов, получите советы о беременности и родах, диетах и косметических новинках. У нас вы всегда сможете найти идеи романтического вечера, вкусный рецепт ужина, чтобы покорить своего мужчину.

На страницах нашего журнала вас ждут консультации во всех сферах жизни: от карьеры до отдыха и спорта, и, конечно, воспитания детей. Интересные истории из жизни, перипетии любовных отношений и опыт профессионалов своего дела: дизайнеров, стилистов, визажистов. Воплощайте свои мечты с нами!

Присоединяйтесь к нам вКонтакте

Леди Грез Кулинария и Рецепты «Луковые слезы». Почему мы плачем от лука и как этого избежать

Опрос

Должна ли девушка проявлять инициативу?





«Луковые слезы». Почему мы плачем от лука и как этого избежать

«Луковые слезы». Почему мы плачем от лука и как этого избежать

Почему от лука плачут

Американские ученые задались этим вопросом и химик Эрик Блок выяснил, что в луке содержится лакриматор. Такое название вещество получило от латинского слова lakrima (слеза). При контакте лакриматора и ножа образуется серная кислота. Она способствует раздражению слизистой оболочки глаза. В результате этого выделяются слезы. При контакте с водой вещество лакриматор улетучивается.

Вещество лакриматор основано на биологической защите луковых от врагов. Выделяя лакриматор, семейство Луковые таким образом защищают себя от тех, кто желает их съесть, уничтожить, навредить им. В основе защитной реакции этих растений лежит также специфический запах, который призван отпугивать некоторых насекомых-вредителей.

Можно ли не плакать от лука

В народе существует немало способов защиты от агрессивного овоща. Чтобы не плакать от лука, можно прибегнуть к следующим хитростям:

1. Зная то, что лакриматор улетучивается при контакте с водой, можно смачивать нож прохладной водой при резке лука. 
2. Также можно заранее положить лук в посуду с водой. Через некоторое время после пребывания в воде он не так сильно будет вызывать жжение. 
3. Рекомендуется положить овощ в холодильник за 20 минут до резки. 
4. Вытирать влажным платком глаза в процессе резки. 
5. Нож стоит выбирать с тонким лезвием и без зубчиков. Лучше иметь в арсенале качественный набор ножей, таких как на сайте www.berghoff.in.ua/nabory-nojey
6. Можно посыпать доску, на которой будете резать овощ, солью. 
7. В процессе стоит разговаривать. Таким образом воздух будет отгонять вредное вещество и не позволит ему скапливаться у глаз. 
8. Рекомендуется не отрезать кончик лука при его резке. 
9. Форточку рекомендуется открывать, чтобы воздух разгонял серное образование. 
10. Можно набрать в рот воды, а когда жжение начнет усиливаться сделать новый глоток.

Изобретательные люди придумали специальные защитные очки, которые предотвращают раздражение глаз при резке лука. Используйте подходящие для вас методы, чтобы лук не смог довести вас до слез.

 


Стоит прочитать!

  • 0
  • 1
  • 2
prev
next

Камень Гелиодор - Лечебные и магические свойства «солнечного камня»

News image

Минерал гелиодор является разновидностью берилла. Камень получил название в начале XX века, в 1910-м году, после того как в юго-западной Африке нашли ...

Подробнее...

Камень Гагат - лечебные и магические свойства

News image

Гагат – поделочный камень с перламутровым и шелковистым блеском черного или коричнево-черного цвета. Гагат наряду с кораллом, янтарем и жемчугом отно...

Подробнее...

Камень Малахит - лечебные и магические свойства

News image

Малахит - водный карбонат меди всех оттенков зеленого цвета, вплоть до черно-зеленого. Мы привыкли отождествлять камень с нашей страной, наравне с тон...

Подробнее...

Камень голубой Топаз - магичские и лечебные свойства

News image

Чистый и прозрачный, как капля утренней росы, разрезающий стекло, как режет масло остро заточенный нож. Он вобрал в себя клейкий цвет первых весенних ...

Подробнее...

Камень Фианит - Значение и магические свойства фианита

News image

В наше время на прилавках ювелирных магазинов можно найти множество драгоценных камней, в том числе и фианитов о свойствах которых далее будет идти ре...

Подробнее...

Камень Розовый кварц - лечебные и магические свойства

News image

Розовый кварц - разновидность непрозрачного белого кварца с розовым оттенком и примесью титана. На вид это более чем скромный минерал, внешне не броск...

Подробнее...

Драгоценные и полудрагоценные камни по знакам зодиака

News image

Драгоценные камни всегда были атрибутом красоты и изящества, богатства и роскоши. Когда-то они были привилегией лишь знатных людей, а в настоящее врем...

Подробнее...

Камень Рубин - Лечебные и магические свойства

News image

Рубин считается самым дорогим в мире драгоценным камнем. Крупные и совершенные во всех смыслах рубины – это крайне редкое явление в природе. Поэтому р...

Подробнее...

Камень Танзанит - свойства драгоценного камня танзанит

News image

Африка - страна массы тайн, хранящихся под большим секретом и сегодня. Это касается и большого количества самых разнообразных самоцветов: кимберлийски...

Подробнее...

Женские имена и Драгоценные камни - какой камень подходит Вам

News image

Как бы вы не относились к магической связи драгоценного камня с женским именем, она всё равно существует и порой проявляется в жизни при выборе опреде...

Подробнее...

Камень Празиолит - светло-зеленая разновидность кварца

News image

Празиолит - светло-зеленый камень, разновидность кварца. Кристаллы имеют шестигранную призматическую форму. Иногда его называют зеленым аметистом. По ...

Подробнее...

Сердолик. Лечебные и магические свойства камня

News image

Сердолик – это очень красивый халцедон красно-оранжевого, оранжевого оттенка. Эта порода состоит в основном из кристаллов кварца и обладает волокнист...

Подробнее...

Мы вКонтакте

 

Сонник

Введите слово для поиска толкований.