На заметку худеющим: правила позднего ужина

Существует распространенный миф о том, что ранний ужин помогает худеть. Многие женщины отказываются от полноценной еды и даже легкого перекуса после шести часов вечера. Однако врачи предупреждают: пренебрежение ужином ради стройной фигуры создает серьезные проблемы со здоровьем.

Почему слишком рано ужинать – вредно для организма?

Если вы в последний раз поели в то время, когда другие люди обычно полдничают, то утром непременно проснетесь уставшей, с мышечной слабостью и кругами под глазами. Дело в том, что не получив вечером пищу, организм уже к 4-5 часам утрам израсходует накопленный в печени гликоген, который питает мозг. Испытывая острую потребность в необходимом веществе, мозг подаст клеткам сигнал – «вытянуть» гликоген из полезных аминокислот, которые принимают участие в строительстве мышц. В результате вместо стройности вы приобретете истощение и слабость.

Как и когда ужинать, чтобы не полнеть

Чтобы сберечь фигуру и не подорвать здоровье, ужинайте за 2 часа до сна. Именно столько времени потребуется для полноценного усвоения пищи. В то же время она не должна быть слишком жирной и «тяжелой» - иначе процесс переваривания остановится, а съеденное будет до утра «камнем» лежать в желудке, выделяя вредные токсины. Сложнее сдержаться тем, кто путешествует. Например, трудно отказаться и не заказать пироги в Киеве. Однако если вы не можете удержаться от такого соблазна, съесть кусочек пирога лучше днем, а лучше утром.

Старайтесь ужинать неспешно, в приятной и спокойной атмосфере. После трапезы займитесь домашними делами, а еще лучше – прогуляйтесь на свежем воздухе. Верный путь к набору лишнего веса – сразу после еды улечься на диван перед телевизором. А вот любая активность, пусть даже самая минимальная, убережет от «завязывания жирка» на талии и бедрах.

Продукты для идеального ужина

Без вреда для фигуры ужинать можно тушеными и вареными овощами, постным мясом, яйцами, отварной и запеченной рыбой, йогуртом и творогом с низким содержанием жира. Из напитков предпочтительнее свежевыжатые соки, зеленый или травяной чай с медом, маложирный кефир, несладкий морс. Ингредиенты для приготовления вечерних блюд должны легко расщепляться, не перегружая пищеварительный тракт. Можно перекусить чашкой ягод, цитрусовыми, яблоками. А вот мучные изделия и десерты противопоказаны.

Помните: калорийность вечерней еды должна составлять 25 % от суточной нормы потребления. Чтобы не переесть во время ужина, выпейте минут за двадцать стаканчик простой воды, подкисленной соком лимона. Этот напиток прекрасно притупляет чувство голода.